Пароконвектомат электрический 10GN1/1

		Артикул   76305 Модель   SAPIENS BOOSTED SAE101B+OB101E Производитель   Lainox S.p.A. (Италия) Срок гарантии   12 мес. Вес (нетто)   120 кг. Вес с упаковкой (брутто)   145 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   852x797x1055 мм. Габаритные размеры в упаковке (LxDxH)   990х940х1260 мм. Количество уровней   10 шт Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   18,7 кВт. Расстояние между уровнями   70 мм. Система управления   электромеханическая Цена   854173.95 руб.

Дополнительная информация

Пароконвектомат LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE101B используется на предприятиях общественного питания и в производственных цехах. Модель оснащена программируемым электронным контролем, 6-и скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, системой автоматической мойки LCS, системой Calout для предотвращения образования и накопления накипи в бойлере. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Области применения: Тепловая обработка продуктов (обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и т.д.) Режимы приготовления: Предварительный прогрев: 320 C Ручные режимы приготовления: Конвекция: от 30 до 300 C Пар: от 30 до 130 C Комбинированный: от 30 до 300 C Ручной режим с немедленным запуском приготовления Программируемый режим: самостоятельное программирование 99 программ процесса приготовления из 9 циклов

Аксессуары

• Гастроемкость GN1/1-20, нерж. сталь (111020MG)
• Гастроемкость GN1/1-40, нерж. сталь (111040MG)
• Гастроемкость GN1/1-65, нерж. сталь (111060MG)