| Общие |
| Артикул: |
76305 |
| Модель: |
SAPIENS BOOSTED SAE101B+OB101E |
| Производитель: |
Lainox S.p.A. (Италия) |
| Цена: |
854173.95 |
| Срок гарантии: |
12 мес. |
| Дополнительная информация: |
| Пароконвектомат LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE101B используется на предприятиях общественного питания и в производственных цехах.
Модель оснащена программируемым электронным контролем, 6-и скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, системой автоматической мойки LCS, системой Calout для предотвращения образования и накопления накипи в бойлере. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
Области применения:
Тепловая обработка продуктов (обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и т.д.)
Режимы приготовления:
Предварительный прогрев: 320 C
Ручные режимы приготовления:
Конвекция: от 30 до 300 C
Пар: от 30 до 130 C
Комбинированный: от 30 до 300 C
Ручной режим с немедленным запуском приготовления
Программируемый режим: самостоятельное программирование 99 программ процесса приготовления из 9 циклов |
| Технические характеристики |
| Вес (нетто): |
120 кг. |
| Вес с упаковкой (брутто): |
145 кг. |
| Габаритные размеры (LxWxH): |
852x797x1055 мм. |
| Габаритные размеры в упаковке (LxDxH): |
990х940х1260 мм. |
| Количество уровней: |
10 шт |
| Напряжение питания: |
380/50/3 В. |
| Потребляемая мощность: |
18,7 кВт. |
| Расстояние между уровнями: |
70 мм. |
| Система управления: |
электромеханическая |
