Гриль Salamander газовый двухярусный инфракрасный, плавающая верхняя часть

		Артикул   90762 Модель   NR-1S Производитель   KOMPAC (Китай) Срок гарантии   12 мес. Вес (нетто)   200 кг. Вес с упаковкой (брутто)   215 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   880x725x1780 мм. Диапазон температур   900 'С Мощность газовая   6,5x2 кВт. Размеры рабочей камеры   630x430 мм. Цена   1075453.96 руб.

Дополнительная информация

Может стабильно достигать температуры в камере 900 C Высокотемпературная жарка 900 C Высокая эффективность и качество приготовления блюд Оснащен технологией нагрева Сeramaxx , разработанной специально для высокотемпературной жарки. Благодаря черномукерамическому материалу, излучающему средневолновое инфракрасное излучение, тепловая эффективность достигает 99%, а центральная температура может стабильно достигать 800 c.. При односторонней жарке в течение 45 секунд на поверхности стейка образуется равномерный красивый коричневый слой карамелизации. В среднем за 3 минуты можно приготовить идеальный стейк средней прожарки. Система точного контроля температуры Оснащена плавным регулятором для точного контроля температуры от 500 C до 900 C. Выдвижная чугунная решетка для гриля. Решетка изготовлена из прочного чугуна, что повышает теплоаккумулирующую способность на 10% по сравнению с обычной нержавеющей сталью. Объем вытяжки 2500 м3/ч.