| Машина овощерезательная модель УКМ-11-01 предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, и вареных овощей, фруктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, огурцов, яблок и др), тонкого измельчения (натирания) картофеля, моркови, а также шинковки капусты.
Производительность техническая, кг/ч, не менее
1) При нарезании сырых овощей:
- брусочками сечением 10х10 мм (картофель главный параметр) 350 кг/ч
- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) 200 кг/ч
(огурцы, морковь, репа) 100 кг/ч
- шинковка капусты толщиной 2 мм 160 кг/ч
- кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого 140 кг/ч
- пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч
2) При нарезании вареных овощей:
- пластинками 10х12х12 мм
(картофель, морковь, свекла) 160 кг/ч
- соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч
3) При протирании вареного картофеля 400 кг/ч |
