| Общие |
| Артикул: |
47462 |
| Модель: |
XEVC-0511-EZRM |
| Производитель: |
Unox (Италия) |
| Цена: |
260603.49 |
| Срок гарантии: |
12 мес. |
| Дополнительная информация: |
| Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM серии CHEFTOP MIND.Maps предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.
4 режима работы:
Конвекция при температуре от 30 до 260 C
Влажная конвекция при температуре от 35 до 260 C с технологией STEAM.Maxi от 10 до 20%
Пароконвекция при температуре от 35 до 260 C с технологией STEAM.Maxi от 30 до 90%
Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 C с технологией STEAM.Maxi 100%
Программирование:
Сенсорная панель управления MIND.Maps ZERO
Встроенная память на 99 программ
Возможность использования 12 быстрых программ
3 шага приготовления
Технологии:
AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
2 скорости вращения вентилятора
Дополнительные функции:
Режим "HOLD" - поддержание готового блюда в горячем состоянии
Режим "INF" - непрерывная работа печи |
| Технические характеристики |
| Вес (нетто): |
64 кг. |
| Вес с упаковкой (брутто): |
80 кг. |
| Габаритные размеры (LxWxH): |
750x783x675 мм. |
| Габаритные размеры в упаковке (LxDxH): |
950x860x870 мм. |
| Количество уровней: |
5 шт |
| Напряжение питания: |
220/50/1 В. |
| Потребляемая мощность: |
9,3 кВт. |
| Расстояние между уровнями: |
67 мм. |
| Система управления: |
электронная |
| Температурный режим: |
+30..+260 'С |
