| Спиральный тестомес MEC SK-40-2S предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей.
Корпус из окрашенной стали, цвет - белый
Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали
Диаметр дежи 450 мм, высота 260 мм
Защитная решетка из нержавеющий стали
Скорость движения дежи: 9/14 об/мин
Скорость движения насадки: 97/150 об/мин
Загрузка теста 33 кг
Производительность 130 кг/час. |
